O abacate é uma das frutas mais comentadas no mundo da nutrição atualmente. Algumas publicações e manchetes nas redes sociais afirmam que o consumo de abacate causa problemas de saúde, mas o que dizem as evidências científicas? Na verdade, pesquisas mostram que o abacate é muito benéfico para a saúde quando consumido como parte de uma dieta equilibrada.
O que é exatamente um abacate?
O abacate é uma fruta cremosa e rica em nutrientes, frequentemente classificada como uma gordura saudável. Contém gorduras monoinsaturadas, fibras, vitaminas e minerais, como potássio, folato, vitamina K e antioxidantes como a luteína.
Ao contrário de muitas frutas que são compostas principalmente de carboidratos, o abacate é único: cerca de 75% de suas calorias provêm de gorduras, quase todas elas gorduras monoinsaturadas, benéficas para o coração.
