Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Prepare o papel alumínio: Corte dois pedaços grandes de papel alumínio e estenda-os sobre a bancada.
Tempere o frango: Coloque cada peito de frango no centro de um dos pedaços de papel alumínio, regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
Adicione os legumes e o abacaxi: Cubra cada peito de frango com pedaços de abacaxi, fatias de pimentão, fatias de cenoura e fatias de abobrinha.
Regue o molho: Despeje o molho teriyaki uniformemente sobre o frango e os legumes.
Monte os pacotes: Dobre as laterais do papel alumínio sobre o frango e os legumes para criar um pacote bem fechado.
Asse: Coloque os pacotes de papel alumínio em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e atinja uma temperatura interna de 75°C (165°F).
